Veganer
- Gastronomie Oberberg
Opa braucht ’ne Gans: Von grünen Weihnachten und unterschiedlichen Ernährungsweisen
Weihnachten. Zeit für Besinnlichkeit, Ruhe und Familie. Dazu gehört traditionell ein schmackhaftes Weihnachtsessen. Doch Vorsicht! Denn seit einiger Zeit ist dieses Festmahl mitunter nicht mehr allen Familienmitgliedern „grün“ – und…
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Im ewigen „Streit“ mit Butter gibt es neue Erkenntnisse
Es ist eine jahrzehntealte Streit- und Geschmacksfrage: Butter oder Margarine, was gehört aufs Brot? Neben dem Aroma sollte man dabei vor allem gesundheitliche Aspekte beachten. Welches Fett enthält weniger bedenkliche…
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