Räuchermethoden
- Nümbrecht
Hier lernen Sie Räuchern, heiß und kalt…
Nümbrecht – Fische räuchern ist eine Kunst für sich! Frischen Fisch aus der Region besorgen, säubern, fachgerecht filetieren und einlegen, das Ansetzen von Räucherlaugen, die Auswahl des richtigen Brennmaterials und…
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Forelle, Gewürze und goldener Rauch
Nümbrecht - Hier wird geräuchert, heiß und kalt: heißgeräucherte Forellen, gravad Lax, kleine Party-Snacks, Stremellachs, Käse & Fleisch - Fische räuchern ist eine Kunst für sich! Frischen Fisch aus der…
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