Kochen
- Gastronomie Oberberg
„SO BLEIBEN LEBENSMITTEL FRISCH UND HALTBAR!“
Frische Lebensmittel, fachgerechte Kühlung und lückenlose Rückverfolgbarkeit - das ist Kunden beim Kauf von Fleisch, Obst und Gemüse wichtig. Welche konkreten Fragen sie stellen, das weiß Katja Seidel (23) zu…
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Für jedes Gericht das passende Stück Schweinefleisch auswählen
An der Fleischtheke im Supermarkt hat man die Qual der Wahl, besonders wenn es um Schweinefleisch geht: Filet vom Schwein, Kotelett vom Schwein, Schweinebauch, Schweinenacken und viele andere Teilstücke. Richtig…
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